Паштет із крабовими паличками – це ідеальна швидка закуска, яка підійде для святкового столу, а готується буквально за кілька хвилин.
Рецептом поділилася українська кулінарна блогерка, фудексперт Світлана Левицька на своїй сторінці в Instagram.
Щоб приготувати оригінальну закуску з крабовими паличками, нам знадобляться такі інгредієнти:
- яйця (варені круто) - 3 шт.
- плавлений сирок - 1 шт. (70 г)
- крабові палички "Сніжний краб" - 150 г + на прикрашання
- солоні сухарики (або будь-які сухарі, можна брати панірувальні + сіль) - 50 г
- майонез - 2 ст.л.
- солоні крекери/дрібні тарталетки/крупні сухарики - для подачі
- ягоди - для прикрашання (кулінар використала журавлину)
Варені яйця разом із плавленим сирком, сухариками, крабовими паличками та майонезом перебиваємо блендером до однорідності, якщо хочете ідеально ніжну текстуру паштету.
Якщо хочете паштет із більш зернистою структурою, то можна пропустити інгредієнти через дрібне сито мʼясорубки, так теж вийде дуже смачно.
Куштуємо паштет на смак, за необхідності солимо та перчимо. Також за бажанням можна додати до паштету з крабових паличок зубчик часнику, а також дрібно нарізану зелень.
Щоб закуска виглядала акуратно, перекладаємо крабовий паштет у кондитерський мішок і викладаємо його на крекери або наповнюємо ним тарталетки.
Зверху за бажанням прикрашаємо закуску ягодами, наприклад, журавлиною, або робимо інший яскравий акцент. Також додаємо зверху смужку сніжного краба.
Останні новини України:
Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.
Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.
Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.
