У цій страві ідеально поєднується ніжний крабовий салат, а також яскравий і апетитний сирний шар, тож закуска виходить не лише смачною, а й виглядає дуже ефектно.
Сирний рулет із крабовим салатом готується дуже просто та швидко, підійде як для святкового столу, так і щодень. Рецептом поділився український кулінарний блогер Алекс Міль на своїй сторінці в Instagram.
Щоб приготувати сирну основу для рулету з крабовими паличками, нам знадобляться такі інгредієнти:
- сир твердий - 300 г
- яйця - 3 шт.
- сметана - 80 г
- сіль - 0,5 ч.л.
- куркума - 0,5 ч.л.
Для начинки у вигляді крабового салату беремо:
- сніжний краб - 300 г
- яйця (варені круто) - 3 шт.
- зелень (будь-яка) - 25 г
- майонез - 3-4 ст.л.
Твердий сир натираємо на крупній тертці, додаємо сметану, сирі яйця, сіль і куркуму, перемішуємо до однорідності. На деко, застелене пергаментом, викладаємо сирну масу та розрівнюємо, щоб вийшов плаский прямокутник.
Сирну основу випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин. Готовий сирний корж дістаємо з духовки та даємо йому трохи охолонути.
Щоб приготувати крабовий салат для начинки, сніжний краб і яйця натираємо на крупній тертці. Додаємо дрібно нарізану зелень, заправляємо майонезом і добре перемішуємо.
На сирний корж рівномірно викладаємо начинку, загортаємо з довгого боку – і наш сирний рулет із крабовим салатом готовий.
Останні новини України:
Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.
Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.
Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.
