Цього разу суддя проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати неймовірно смачну та соковиту пасту з куркою буквально за 10 хвилин.
Це ідеальний варіант для швидкого обіду чи вечері.
Для приготування пасти з куркою, сиром та ароматними приправами "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:
- паста (уже відварена, як вказано на упаковці) - 300 г
- куряче філе - 250 г
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. сушеного перцю чилі (пластівці)
- 1 ч.л. італійських або прованських трав
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 100 г помідорів (суддя "Мастер Шеф" радить брати чері)
- 50 г води
- 1 ч.л. томатної пасти
- 100 г вершків жирністю 20%
- сіль і мелений перець - за смаком
- 40 г сиру пармезан
- оливкова олія для смаження
Куряче філе "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає невеликими кубиками. На розігрітій пательні з оливковою олією обсмажуємо курку з додаванням паприки, перцю чилі, італійських трав до румʼяності.
До курки додаємо цибулю, нарізану дрібними кубиками, та натертий чи вичавлений через прес часник і обсмажуємо до прозорості цибулі.
Слідом "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво додає розрізані навпіл помідори чері, воду з томатною пастою, вершки, солить, перчить за смаком і добре все перемішує.
У кінці додаємо відварену пасту, тертий твердий сир і ще раз усе перемішуємо. Для подачі "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво прикрашає пасту з куркою листочками базиліку – і можна насолоджуватися.
Останні новини України:
Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.
Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.
Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.
