Зірка "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася в соціальній мережі, цей рецепт порадує любителів сиру та картоплі! Картопляні сирники з бринзою – це ідеальний варіант для швидкого та ситного перекушування.
Інгредієнти:
- 500 г картоплі (5-6 шт.)
- 300 г сиру (жирність 5%)
- 250 г бринзи
- 50 г борошна (2 ст. л. з гіркою)
- 2 яйця (приблизно 100 г)
- Сіль (за смаком)
- Кріп (за бажанням)
Приготування:
Відваріть картоплю у підсоленій воді. Очистіть картоплю від шкірки, поки вона гаряча, щоб вона не розвалилася, радить "Мастер Шеф" Глинська. Розімніть картоплю вилкою, залишивши невеликі шматочки.
Додайте сир і бринзу до картоплі, продовжуючи розминаємо виделкою, щоб залишилися маленькі шматочки сиру. Всипте борошно і перемішайте тісто.
"Мастер Шеф" Глинська далі радить, вбийте яйця, додайте сіль, кріп (за бажанням) і знову ретельно перемішайте.
Змочіть руки холодною водою, сформуйте сирники та обваляйте їх у борошні. Обсмажте сирники на розігрітій сковороді, обережно, щоб не пригоріли.
Викладіть готові сирники на зручний посуд і можете використовувати паперові серветки, прибравши зайву олію, додала "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.
Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт
