Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась в социальной сети, этот рецепт порадует любителей сыра и картофеля! Картофельные сырники с брынзой – это идеальный вариант для быстрого и сытного перекуса.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля (5-6 шт.)
- 300 г творога (жирность 5%)
- 250 г брынзы
- 50 г муки (2 ст. л. с горкой)
- 2 яйца (примерно 100 г)
- Соль (по вкусу)
- Укроп (по желанию)
Приготовление:
Отварите картофель в подсоленной воде. Очистите картофель от кожуры, пока он горячий, чтобы тот не развалился, советует "Мастер Шеф" Глинская. Разомните картофель вилкой, оставив небольшие кусочки.
Добавьте творог и брынзу к картофелю, продолжая разминаем вилкой, чтобы остались маленькие кусочки сыра. Всыпьте муку и перемешайте тесто.
"Мастер Шеф" Глинская далее советует, вбейте яйца, добавьте соль, укроп (по желанию) и снова тщательно перемешайте.
Смочите руки холодной водой, сформируйте сырники и обваляйте их в муке. Обжарьте сырники на разогретой сковороде, осторожно, чтобы не пригорели.
Выложите готовые сырники на удобную посудину и можете использовать бумажные салфетки, убрав лишнее масло, добавила "Мастер Шеф" Глинская.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.
Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.
