Ось чому важливо знати, як зберігати часник на зиму в холодильнику - тому що як він починає псуватися, то починає проростати і ставати гірким - або, що ще гірше, зморщуватися і гнити.
Часник – важливий інгредієнт комори. Ви можете зберігати цілі головки за кімнатної температури в сухому темному місці, охолоджувати очищені або розрізані зубчики в герметичному контейнері або заморожувати часник в олії.
Як зберігати часник на зиму в холодильнику:
Завдяки різноманітності способів зберігання (і вживання!) свіжого часнику вам ніколи не доведеться обходитися без нього.
Зберігайте очищений часник у холодильнику.
Заморожування цілих головок часнику може спровокувати проростання, але холодильник - відмінне місце для очищених зубчиків, нарізаного або подрібненого часнику.
Допустимо, ви нарізали пучок часнику для рецепту і у вас є надлишки, зберігайте їх у герметичному контейнері у холодильнику. Використовуйте їх протягом 2-3 днів.
Тримайте багато часнику в морозилці.
У вас купа голівок? Ось простий спосіб зберегти їх: дрібно наріжте, натріть на тертці або видавіть сирі зубчики часнику у формочки для льоду, залийте маслом і заморозьте.
Коротка примітка щодо безпеки харчових продуктів: важливо відразу ж заморозити цю суміш, щоб уникнути харчових захворювань. Не тримайте та не зберігайте її при кімнатній температурі.
Джерело: goodhousekeeping .
Останні новини України:
Огірки виростуть великими та без гіркоти: головні секрети правильного поливу.
Білокрилки на капусті більше не буде: господар розкрив дієвий метод.
Як обрізати перець, щоб одержати максимальний урожай: хитрощі городників.
