В социальной сети фудблогер Наталья Жук рассказала, как сделать сытное блюдо с куриным филе и овощами.
Куриные рулетики с сырной начинкой готовятся довольно легко, поэтому вы с легкостью сможете повторить приготовление этого сытного перекуса в любой другой день.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- Соль, черный перец по вкусу
- 200 г плавленого сыра
- 1 морковь
- 70 г твердого сыра
- Пучок петрушки
- Растительное масло для жарки
- 1 луковица
- 100 г шампиньонов
- 1-2 зубчика чеснока
- 200 мл 10%-ных сливок
- 50 г сыра моцарелла (по желанию)
Для начала нарежьте куриное филе на тонкие пласты, затем слегка отбейте их с обеих сторон, посолите и поперчите. Каждый кусочек смажьте плавленым сыром.
Натрите на терке морковь и твердый сыр, измельчите петрушку. Перемешайте все компоненты и выложите эту смесь поверх сыра на куриное филе. Сверните заготовки в рулетики.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.
Пока рулетики жарятся, подготовьте соус. Нарежьте лук и грибы, затем обжарьте их на той же сковороде. Добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки, а по желанию добавьте натертую моцареллу Перемешайте соус и верните рулетики обратно в сковороду.
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне еще 10–15 минут.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
