В социальной сети фудблогер Наталья Жук рассказала, как сделать вкусный и сытный перекус, усовершенствовав рецепт круассанов.
Готовые круассаны-пиццы станут отличной закуской или быстрым перекусом. Сырная начинка и аромат ветчины создают насыщенный вкус, а кунжут добавляет пикантности.
Ингредиенты:
- 500 г слоёного дрожжевого теста
- 100 г крем-сыра с травами
- 100 г твёрдого сыра
- 100 г ветчины
- немного молока и кунжут для посыпки
Разогрейте духовку до 180°C.
Для приготовления круассанов-пиццы раскатайте 500 г слоёного дрожжевого теста. На одну половину пласта нанесите равномерным слоем крем-сыр с травами. Затем натрите на крупной тёрке 100 г твердого сыра и распределите его поверх крем-сыра.
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и выложите её поверх сыра. Вторую половину теста сложите поверх начинки, прижимая края, чтобы слои хорошо склеились.
Получившийся пласт нарежьте на треугольники. Аккуратно сверните каждый треугольник в форме круассана, начиная с широкой стороны.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте их молоком с помощью кисточки и посыпьте кунжутом.
Выпекайте круассаны в разогретой духовке 35–40 минут.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
