В этом рецепте молодого картофеля нет ничего лишнего. Только непревзойденный вкус, легкость в приготовлении и польза от продуктов.
Итак, для приготовления молодого картофеля по рецепту, о котором рассказала фудблогер Юлия Сенич, нужны такие ингредиенты: молодой картофель 1кг, лук 1шт, сливочное масло 70г, жирные сливки 250мл, чеснок 1-2 зуб., укроп.
Как вкусно приготовить молодой картофель.
Как вкусно приготовить молодой картофель.
Шаг первый – картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде с добавлением черного перца горошком и лаврового листа.
Далее для заправки лук измельчаем и поджариваем на сливочном масле до лёгкого золотистого цвета. К луку добавляем сливки, натираем чеснок и измельчаем укроп. Тушим соус 7-10 мин и заправляем картофель.
«Хорошо перемешиваем и добавляем еще укроп, укропа много не бывает», - подчеркнула кулинар.
По словам Юлии, на приготовление этого блюда из молодого картофеля понадобится около часа времени.
Напомним, что молодой картофель содержит витамины группы B, A, C, PP и H, минеральные вещества - йод, цинк, хром, фтор, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор и серу, а также белки и углеводы.
Как вкусно приготовить молодой картофель.
Как вкусно приготовить молодой картофель.
Молодой картофель практически не содержит жиров, а крахмала в нем меньше, чем в старом картофеле.
В сочетании с зеленью и чесноком молодой картофель имеет еще больше пользы для здоровья. Такое блюдо является источником витаминов и минералов, а также содержит значительное количество пищевых волокон.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показала, как вкусно приготовить молодой картофель.
Улучшенный рецепт крабового салата: без риса, но с новым ингредиентом.
Молодой картофель, как в ресторане: победительница "Мастер Шеф" дала новый рецепт.
