Редис - цікава культура, що викликає у городників особливий інтерес завдяки своїй корисності та смаку. Посадка редиски посідає початок активного сезону і відрізняється швидкістю збирання врожаю цього коренеплоду. Ці особливості роблять його затребуваним на городі. Однак, незважаючи на свою привабливість, вирощування редис вимагає дотримання певних правил і рекомендацій.
Докладніше про те, як правильно посіяти редиску, щоб вона не гірчила, читайте далі у матеріалі.
Редис відноситься до однорічних або дворічних культур роду Редька (Raphanus) із сімейства Капустяні (Brassicaceae). Вирощують різні сорти редис, що належать до виду Редька посівна (Raphanus sativus).
Дієтологи високо цінують редиску за його багатий склад, що містить аскорбінову кислоту, вітаміни групи B, P, PP, білкові речовини, амінокислоти, мінерали та інші поживні елементи, корисні для людського організму.
Коренеплоди редиски, які ми зазвичай вживаємо в їжу, мають і характеристики, які роблять їх особливо цінними. Смачні, соковиті та покриті тонкою шкіркою, вони є джерелом низькокалорійних компонентів і є хорошими для підтримки здорового способу життя.
Безсумнівно, редиска добре відома своїм характерним смаком, який обумовлений вмістом гірчичного масла. Це масло, яке вважається дієтологами "жироспалюючим", робить редис актуальною в раціонах при зниженні ваги, так як в ньому міститься незначна кількість калорій.
Посіви редис можуть бути виконані в кілька етапів, тому що це культура з коротким періодом вегетації. Залежно від сорту та умов вирощування, процес від появи перших сходів до збирання врожаю займає від 25 до 40 днів. Можна спостерігати врожай з ранньої весни до кінця літа за сприятливої погоди.
Холодостійкість редиски дозволяє висівати його під зиму, що дозволяє отримати перший урожай вже на початку травня у разі теплої весни. Редиска добре переносить короткочасні заморозки, але слабо реагує на спеку.
Насіння редису не вимагає попереднього пророщування, але може бути замочене у воді або дезінфікуючому розчині для прискорення процесу сходів. Редиска можна висівати як рядками, так і в борозенки на глибину 1-2 см з подальшим поливом за допомогою теплої води.
Читайте також:
Як виростити редиску, щоб вона не гірчила і була хрумкою: уникайте цих помилок
Чому редиска виростає гіркою та порожньою: популярні помилки, які роблять багато хто
Чому редиска виростає гіркою: головні помилки, які часто роблять
